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发布日期:2024-11-16 03:29    点击次数:165

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初代网红餐厅Noma来岁底关门

自2003年开业以来,哥本哈根的Noma餐厅便申明远播,蛊卦公共好意思食宠爱者前来打卡。不外,这家初代网红餐厅行将于来岁底谢幕。

本年1月,餐厅首创东说念主、主厨勒内·雷泽皮(René Redzepi)告示,Noma将在作念完2024年临了一季菜单后关门,转型成为“食物践诺室”。往常20年里,由Noma发起的新北西洋食理会,强调让烹调神志总结爽快,哪怕用最爽快的食材,也能作念出厚味的护士。而在此之前,北欧的代表好意思食可能是污名昭著的鲱鱼罐头和宜家肉丸子。

雷泽皮师从巴塞罗那据说主厨费兰·阿德里亚,后者主持的“斗牛士”(El Bulli)餐厅以分子护士著名,亦然公共最难订位的名餐厅。2003年,雷泽皮将哥本哈根一座海滨旧仓库变嫌成餐厅,主打丹麦原土应季食材,很快风生水起。Noma是两个丹麦语Nordisk mad(北欧食物)的缩写,其后这家三星餐厅5次登上“公共50最好餐厅”榜首。

在Noma的菜单上,你看不到橄榄、鹅肝、西红柿、香草等大厨常用的原料,因为北欧没前途这些。厨师们每天在外集中苔藓、蘑菇、贝类等,还有些是菜园里种的,是以来宾不异到了餐厅才知说念今天沙拉里有什么。况兼北欧的冬季过于阴凉,因此Noma的菜单唯有春夏秋三季。

多年前,雷泽皮就放话,餐厅不会一直开下去,但经济要素被多数合计是击垮Noma的主要要素。旧年它被媒体爆出,剥削职工,剥削实习生、学徒薪金等负面新闻,加上疫情触及,门客大减,财务情状堪忧。破产之后,Noma将改为食物践诺室,明天将通过电商销售家具,也估计在公共持续开设快闪店。

路易威登拓荒制表大奖

继上月重启据说制表师尊达(Gérald Genta)的同名腕表品牌之后,奢靡巨头LVMH集团在腕表布局上再下一城,拓荒首届路易威登孤苦制表大奖(Louis Vuitton Watch Prize),日前其公布评审团名单。

算作慈善性质的孤苦奖项,路易威登旗下La Fabrique du Temps高档制表工坊拓荒“路易威登孤苦创作家腕表奖”。左证官网信息,来自不同布景和国度的记者、工匠、艺术家、保藏家和腕表宠爱者,构成了45东说念主的群众委员会,其中包括Gérald Genta的遗孀伊芙琳·尊达、普里兹克奖得主弗兰克·盖里、芬迪艺术总监金·琼斯等东说念主。

当前首届易威登孤苦制表大奖收到约700东说念主的央求,报名遗弃5月。之后这些评审将在9月召开会议,治服入围半决赛的20东说念主名单,12月选出5名参预决赛,最终获奖名单将在来岁1月的巴黎揭晓,大奖得主将获取一笔15万欧元的奖金,以及La Fabrique du Temps提供的一年提醒。

威登孤苦制表大奖由LVMH集团CEO伯纳德·阿诺特的小男儿让·阿诺特(Jean Arnault)创办,这位95后对钟表充满讲理,于2021年9月参预集团使命,现任路易威登腕表营销和家具拓荒总监。尊达表的重启也由他主导,此前这一据说品牌被宝格丽收购,但未信得过恢复。

旧年开动,LVMH集团在珠宝腕表业务上的延伸加快。先是收购意大利珠宝制造商Pedemonte,之后重启瑞士腕表品牌Daniel Roth和尊达表,两者皆曾转卖给宝格丽,但未总结阛阓。左证4月12日发布的一季度财报,LVMH集团的腕表和珠宝业务销售额同比增长11%至25.89亿欧元。

旧年珀莱雅营收破60亿

旧年高速增长的好意思妆阛阓按下暂停键,珀莱雅在这种逆势环境中营收冲破60余元,为国货好意思妆注入一针强心剂。

左证其4月20日公布的2022年年报和2023年一季度阐述,上个财年珀莱雅营收63.85亿元,同比增长37.82%。主品牌珀莱雅孝敬超8成份额,初次冲破50亿元大关;和彩妆师唐毅共创的彩棠同比增长132.04%至5.72亿元;Off & Relax和悦芙媞两个品牌增幅也达到509.9%、188.3%。

亮眼的数据背后是旗下各品牌稳步增长,大单品战术发扬凸起。以中枢品牌珀莱雅为例,其对双抗、红对峙、 源力三个系列家具作念了拓展,推出新品或升级版块,握续寂静品牌基础和中枢客户。在彩妆品牌彩棠的运营上,通过专科度较高的遮瑕家具,来擢升品牌的中枢竞争力,并在酬酢汇集增多新品曝光度。而从渠说念来看,线上依旧是珀莱雅事迹增长的主要驱能源,旧年线上渠说念占比为90.98%,线下占比为9.02%。

本年首个38大促,不少国际大牌的战绩比旧年失神,增幅多数下落。不外珀莱雅在近7天中拿下2.74亿元,涨幅达到56%,成为天猫平台38大促护肤品牌Top1,亦然销售额前10中的唯一国货色牌。值得一提的是,其在女性议题上的营销笼络了不青娥性破费者,比如它关注角落女性,打造“性别不是范围线,偏见才是”的话题,在疫情蓄力时辰蓄积了一定的破费者好感。

卡地亚一个月带三城开展

展览旺季驾临,天下多地迎来久违的前锋展讯。

历峰集团旗下奢靡牌卡地亚连气儿带来三场展览,横跨香港、广州和上海。4月14日,“百样玲珑——卡地亚与女性”超过展在香港故宫文化博物馆领先揭幕,约300件从19世纪于今的珠宝、钟表、配饰及文件等来自卡地亚的展品将在此展出,其中演员林青霞、刘嘉玲和企业家何超琼出借的三顶冠冕被汇集热议。

4月19日,猎豹主题展览在广州邮政博览馆拉开,在百年建筑中展示一百多年来豹立场的源起和变迁。4月22日,上海现代艺术博物馆呈现法国影相师、电影导演雷蒙·德巴东(Raymond Depardon)在中国的初次个展——“现代生存”,通过近百幅作品及一部主题电影感受他对现代影相的深度校正。

珠宝腕表在奢靡阛阓中具有较强抗风险能力,亦然受疫情触及较小的品类,很多品牌在往常两年屡次提价。算作业内少有的珠宝和腕表双线并行的头部品牌,卡地亚在本月刚进行了新一轮公共调价,上浮7%至10%,这是本年的第三次加价。

(图片来自各品牌网站)

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沈晴

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